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CARTA TUMI LOS ANDES
Entradas Frias
CÓCTEL DE CAMARONES . . . . . . . . . . . . . . . . $ 9,900
Deliciosos sabores de camarón, palta, choclo, bañado con salsa golf mediterráneo.
PULPO AL OLIVO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 13,900
Láminas de pulpo marinado en olivo peruano con jugo de limón y bañado en salsa de olivo.
TIRADITO DE PESCADO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $10,900
Láminas de pescado marinadas en jugo de limón de pica, acompañados de choclo y camote.
TIRADITO TRES SABORES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12.500
Láminas de pescado marinadas en jugo de limón de pica, una salsa de ají amarillo y de marrón, acompañados de choclo y camote.
CARPACCIO DE SALMÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . $11.900
Finos cortes de salmón marinados con suave mostaza, dijon y alcaparras acompañadas de galletas.
TIRADITO DE AJÍ AMARILLO. . . . . . . . . . . . . . . . $ 10,500
Láminas de pescado marinado en jugo de limón aliño peruano, crema suave de ají amarillo a la huancaína, acompañado de choclo y camote
CAUSA DE POLLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 9,900
Puré de papas con acto de oliva, jugo de limón y un punto de ají amarillo, lleno con pollo, palta y mayonesa.
CAUSA DE CAMARONES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . $10.500
Masa de papas aliñada al estilo Peruano, relleno con palta y camarones
PAPA A LA HUANCAÍNA . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.500
Papas cocidas bañadas en salsa a la huancaína, hecha a base de leche, galleta, queso fresco y ají amarillo.
¡Ven y vive la experiencia culinaria peruana en nuestroS locales ubicados en Av. España 475, San Fernando - O’Higgins 458 local B, Comuna Los Andes, Valparíso Chile!
San Fernando +56 9 3299 7931
Los Andes +56 9 2031 5565
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