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CARTA TUMI LOS ANDES
Ceviches
CEVICHE DE PESCADO. . . . . . . . . . . . . . . . $ 11,900
Frescos cubos de reineta, marinados en jugo de limón de pica y aliño peruano, acompañado de cebolla morada, camote y choclo.
CEVICHE MIXTO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 11,900
Mixtura de mariscos frescos marinados en jugo de limón de pica, y aliño peruano, acompañado de choclo y camote.
CEVICHE TUMI DE ORO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12,900
Calamar, camarón, pulpo, pescado, ostión aliñados en jugo de limón de pica, con una suave salsa de ají amarillo acompañado de choclo y camote.
CEVICHE DE PULPO. . . . . . . . . . . . . . . . . . $11.900
Frescas láminas de pulpo, marinados en limón de pica y aliño peruano, acompañado de cebolla morada, camote y choclo.
CEVICHE DE CAMARONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . $11.900
Camarones frescos marinados con jugo de limón de pica y aliño peruano, acompañado de cebolla morada, camote y choclo.
LECHE DE TIGRE TUMI DE ORO . . . . . . . . . . . . . . . . . . $10.900
Concentrado de nuestro ceviche más pulpa de pinzas de jaiba y trocitos de reineta
CEVICHE 4 AJIES . . . . . . . . . . . . . . . . $ 12,900
Frescas láminas de reineta, camarón, ostión, pulpo y calamar, marinados con jugo de limón de pica y aliño peruano, bañado con una suave crema de 4 ajíes, acompañado de cebolla morada, camote y choclo.
CEVICHE DE PESCADO Y CAMARONES . . . . . . . . $11,900
Pescado y camarones marinado con limón de pica, acompañados con yuca, choclo y camote.
CEVICHE DE 3 SABORES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $18.900
Natural, ají amarillo, rocoto.
LECHE DE TIGRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . $9.500
Un delicioso extracto afrodisiaco de clásico ceviche peruano que opera un apetitoso cóctel marino.
LECHE DE TIGRE CRIOLLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . $10.500
Concentrado de tiradito de ají amarillo con trocitos de reineta y choclito degranado
LECHE DE TIGRE NORTEÑO. . . . . . . . . . . . . . . . . . $11.490
Concentrado de tiradito de ají rocoto con camarón y trocitos de reineta
¡Ven y vive la experiencia culinaria peruana en nuestroS locales ubicados en Av. España 475, San Fernando - O’Higgins 458 local B, Comuna Los Andes, Valparíso Chile!
San Fernando +56 9 3299 7931
Los Andes +56 9 2031 5565
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