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CARTA TUMI LOS ANDES
Fondos Peruanos con Vacuno
FILETE DE VACUNO EN SALSA DE CAMARONES . . . $ 12,900
Filete de vacuno a la plancha con camarones ecuatorianos de río y secretos del chef.
FILETE AL PISCO PERUANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 12,900
Lomo liso a la plancha con especies bañado en salsa especial con pisco peruano y risotto verde.
FILETE A LA OCOPA AREQUIPEÑA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $11,900
Filete ala plancha bañado con una suave salsa de huacatay, acompañado con arroz blanco.
FILETE A LA PARRILLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . $11.900
Filete de vacuno a la parrilla acompañado con papas fritas.
TACU TACU A LO POBRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . $13.900
Pallares cocidos con arroz dorados a la sartén. Acompañados de filete de res, a la plancha, huevo frito y plátano frito
TACU TACU CON LOMO SALTADO . . . . . . . . . . . . . . . $12.900
Pallares cocidos con arroz y dorados a la sartén con trozos de filete de lomo, cebolla y tomate
LOMO SALTADO . . . . . . . . . . . . . . . $ 11,900
Trozos de filete de vacuno especialmente aliñados y salteados con cebolla, tomate y salsa de soya, servidos con papas fritas y arroz
SALTADO TUMI DE ORO. . . . . . . . $12,900
Carne, camarón y pollo, salteados en soja con cebolla morada, tomate, acompañado de papas fritas y arroz
FILETE MIGÑON. . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12.000
Filete de res envuelto en láminas de tocino, flameados al vino tinto bañado en salsa de champiñones
FILETE MAR Y TIERRA . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12.600
Filete de res grillado, bañado en salsa a lo macho, aromatizado al vino blanco, acompañado de arroz blanco
FILETE A LO MACHO . . . . . . . . . . . . . . . . . $12.900
Filete a la plancha bañado con una salsa de mariscos, acompañado con arroz blanco
LOMO STROGONOF. . . . . . . . . . . . . . . . . . $11.900
Medallones de lomo fino bañado con salsa strogonof, cebollas y vino blanco, servido con arroz
FILETE AL VINO TINTO . . . . . . . . . . . . . . . $11.900
Filete a la parrilla bañado con salsa de vino tinto, acompañado con papas doradas y espárrago
¡Ven y vive la experiencia culinaria peruana en nuestroS locales ubicados en Av. España 475, San Fernando - O’Higgins 458 local B, Comuna Los Andes, Valparíso Chile!
San Fernando +56 9 3299 7931
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